2019年11月29号-12月1号，由安徽省教育厅主办的“凤宝杯”2019年安徽省大学生食品设计创新大赛在安徽科技学院凤阳校区成功举办。来自26所高校的724人，189个团队同台竞技，共同交流经验，推动我省食品产业科技创新迈上新台阶。

生命科学学院对本次大赛高度重视，提前动员，精心准备，共派出7件作品参加比赛。竞赛分为新产品研发、工艺设计（新技术、新工艺）、产品创意（含包装设计、营销策划等）三组。经过一天的作品展示和现场答辩等环节，学院参赛的7件作品中有6件作品最终获奖。其中，周圣哲等同学作品“昆虫蛋白功能饮料——昆能”荣获一等奖；作品“妃红双酵型果汁”荣获二等奖；作品“藜麦坚果碎系列”、“趣小蛐速食零嘴”、“楂扎芙”和“菊可伊酵素饮品”荣获三等奖。指导教师耿雪侠获得“优秀指导教师”称号。

通过此次食品设计创新大赛，同学们不仅和全省的优秀学子们进行了交流，也提高了自身的知识水平和动手能力，同时也扩大了学院的影响力。

（文图：张旭 / 审核：李峰）