根据《淮北师范大学食堂监督管理办法》要求，为进一步提升学生食堂和教工餐厅管理服务水平，2019年3月19日、20日，分别由校工会、学工处、国资处、校团委、后勤服务与管理处组织对学生食堂、教工餐厅进行满意度测评。现将有关情况通报如下：

一、测评过程

1、教工餐厅满意度测评，由校工会、后勤服务与管理处负责，于2019年3月19日中午，面向所有现场就餐的教职工，计186人，其中，相山校区教工餐厅67人，滨湖校区教工餐厅119人。

2、学生食堂满意度测评，由学工处、国资处、团委、后勤服务与管理处负责，分别在相山校区、滨湖校区进行，其中，相山校区参加学生134人，滨湖校区参加学生130人。

3、在进行满意度测评的同时，征求了教职工和学生的意见、建议共37条，其中，教工餐厅10条，学生食堂27条。主要的意见、建议为增加花色品种、改进早晚餐供应、适当降低价格、搞好食品安全、改善就餐环境等。

二、测评结果（按照满意和基本满意票数相加，综合排名）

1、教工餐厅

第一名：相山校区教工餐厅（由安徽润博餐饮有限责任公司承办），满意和基本满意率100%；

第二名：滨湖校区教工餐厅（由安徽李府餐饮有限责任公司承办），满意和基本满意率97.5%，不满意率2.5%。具体见下表。

2、相山校区学生食堂

第一名：第二学生食堂（由安徽润博餐饮有限责任公司承办），满意和基本满意率97%，不满意率3%；

第二名：第一学生食堂（由安徽黄山大厦餐饮有限责任公司承办），满意和基本满意率88.8%，不满意率11.2%；

第三名：第四学生食堂（由安徽中快餐饮有限责任公司承办），满意和基本满意率85.8%，不满意率14.2%；

第四名：第三学生食堂（由江苏国泰餐饮有限责任公司承办）满意和基本满意率76.1%，不满意率23.9%。具体见下表。

3、滨湖校区学生食堂

第一名：第三学生食堂（由淮北皓园香餐饮管理有限公司承办），满意和基本满意率93.1%，不满意率6.9%；

第二名：第二学生食堂，（由安徽李府餐饮有限责任公司承办），满意和基本满意率89.2%，不满意率10.8%；

第三名：第一学生食堂（由安徽润博餐饮有限责任公司承办），满意和基本满意率75.4%，不满意率24.6%。具体见下表。

三、几点要求

对教工餐厅、学生食堂进行满意度测评，是加强食堂监管的重要措施，将长期坚持，并作为教工餐厅、学生食堂考评的重要依据。同时要求：

1、各食堂积极对照满意度测评情况，查找差距和不足，制定整改措施，注重内涵建设，切实提高餐饮质量和服务水平；

2、各食堂应在改进饭菜味道、增加饭菜品种、注重饭菜品相、降低饭菜价格上多下功夫，尤其要办好大伙，确保免费汤、低价菜供应；

3、狠抓食品安全，落实索证索票、食品留样、餐具消毒、防蝇防鼠、人员健康、环境卫生等重要环节的规范要求，避免食品安全事件；

4、大力推进规范管理，创建绿色教工餐厅、学生食堂，落实排队取餐、文明就餐、规范收残、油烟排放、泔水处理等各项规定。

后勤服务与管理处

2019年4月16日